Jesienne menu w wagonach restauracyjnych ČD

Nowe dania

Menu powstało we współpracy z kadrą narodową kucharzy i cukierników. W menu pozostają także popularne dania takie jak smażony stek czy polędwica wołowa.
Jedzenie pojawiające się na talerzach w tych samych kolorach, co jesień za oknami, z typowo czeskimi składnikami i wyjątkowymi elementami współczesnej gastronomii, tak wygląda jesienne menu w wagonach restauracyjnych Czeskich Kolei. Nowości jesiennego menu tradycyjnie przygotowywane są we współpracy z Kadrą Krajową Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników Republiki Czeskiej. W menu sezonowym znalazły się także danie wegetariańskie lub słodki poczęstunek.

Jesienne menu to m.in.:
· krem ​​grzybowy z ziemniakami opiekanymi,
· kasza buraczana z marynowanym serem feta,
· gulasz z policzka wieprzowego, bułka z boczkiem, piklowana czerwona cebula,
· makowiec z nadzieniem konfiturowym i kremem czekoladowym.
Oprócz dań sezonowych pasażerowie mogą cieszyć się także stałym menu, którego kultową pozycją jest polędwica wołowa. Kolejnym klasykiem jest świeżo smażony sznycel z kurczaka, który jest najlepiej sprzedającym się daniem ostatnich lat.
Już piąty rok wagony restauracyjne we współpracy z browarem Chroust oferują własne piwo rzemieślnicze Union, które cieszy się dużym zainteresowaniem pasażerów dzięki etykiecie z motywem kolei.