Rogalowa „bimba” w Gdańsku już 6 listopada. Poznań przywozi słodką tradycję

To będzie najbardziej smakowity tramwajowy kurs w roku. W czwartek, 6 listopada, do Gdańska przyjedzie wyjątkowy tramwaj z Poznania – wypełniony po brzegi Rogalami Świętomarcińskimi.

Wspólna inicjatywa Miasta Poznań i partnerów z Gdańska ma przypomnieć o zbliżających się imieninach ulicy Święty Marcin, które co roku przyciągają tłumy poznaniaków i turystów.

Rozkład jazdy:

1. Jakie wydarzenie upamiętnia rogalowa „bimba”, która przyjedzie z Poznania do Gdańska?
2. Dlaczego rogal świętomarciński został wpisany na listę chronionych produktów regionalnych i jakie składniki musi zawierać?
3. W jaki sposób rozpoczęła się tradycja wypieku rogali świętomarcińskich i kto zapoczątkował ich rozdawanie potrzebującym?

Słodka podróż z Poznania do Gdańska

Tramwaj Konstal 114Na wyruszy w darmowy kurs o godzinie 9:12 z przystanku Strzyża. Przejedzie przez centrum miasta, a następnie dotrze aż do pętli Jelitkowo, po drodze częstując pasażerów rogalami prosto ze stolicy Wielkopolski. Po krótkim postoju i uzupełnieniu zapasów „bimba” ruszy z powrotem w trasę, by dzielić się tradycyjnym wypiekiem z kolejnymi podróżnymi.

Każdy pasażer otrzyma nie tylko słodką przekąskę, ale również pocztówkę z zaproszeniem na poznańskie święto ulicy Święty Marcin – jedno z największych miejskich wydarzeń, które obchodzone jest 11 listopada od 1994 roku.

Historia rogala świętomarcińskiego

Tradycja wypieku rogali sięga 1891 roku, gdy ks. Jan Lewicki z parafii św. Marcina zaapelował do wiernych o pomoc dla ubogich. Na jego wezwanie odpowiedział cukiernik Józef Melzer, który nie tylko rozdawał potrzebującym rogale za darmo, ale również przekazywał część dochodu na pomoc najbiedniejszym.

W 2008 roku rogal świętomarciński został wpisany na listę chronionych produktów regionalnych, a jego nazwa stała się prawnie zastrzeżona. Oznacza to, że wypiek musi powstawać w oparciu o tradycyjną recepturę – z białym makiem, bakaliami, kandyzowanymi owocami i aromatem migdałowym.

Poznań dzieli się tradycją

Rogalowa „bimba” to nie tylko kulinarna atrakcja, ale też symbol wspólnego świętowania i wymiany tradycji pomiędzy miastami. Jak zapowiadają organizatorzy, tramwaj będzie kursował do wyczerpania zapasu słodkości, a każdy, kto wsiądzie na jego pokład, będzie mógł spróbować autentycznego smaku Poznania i poczuć klimat zbliżającego się święta Świętego Marcina.